育てて楽しむウメ百科 : 栽培から梅干し作り、効能まで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56569-5
• タイトル: 育てて楽しむウメ百科 : 栽培から梅干し作り、効能まで
• タイトルよみ: ソダテテ タノシム ウメ ヒャッカ : サイバイ カラ ウメボシズクリ コウノウ マデ
• 著者・編者: 三輪正幸 著; 藤巻あつこ レシピ監修
• 著者標目: 三輪, 正幸 ミワ, マサユキ ( 01224531 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2018.3
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 梅 栽培; 梅干; 料理
• NDC10版: 625.54 : 果樹園芸
• NDLC: Y78
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y78-L6238
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028824390; http://id.ndl.go.jp/bib/028824390
• 全国書誌番号: 23023840
• トーハンMARC番号: 33728802
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ウメの育て方から加工・利用の仕方、さらには効能や豆知識まで、ウメのすべてを網羅したウメ百科！豊富な写真とイラストを使って、わかりやすく解説！これ一冊で、ウメのことがまるごとわかる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 三輪正幸 千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。NHK「趣味の園芸」の講師を務める。著書に『家庭でできる おいしい柑橘づくり12か月」（本会）、「剪定もよくわかる おいしい果樹の育て方 」（池田書店）、「果樹＆フルーツ 鉢で楽しむ育て方 」（主婦の友）、「かん...

目次

第１章 ウメを育てる

ウメの種類／花ウメの品種／実ウメの品種／栽培の主なポイント／栽培カレンダー／庭植えと鉢植えの違い／苗木選び／庭への植え付け・植え替え／仕立て／人口授粉／摘果／摘心／新梢の間引き／捻枝／収穫・保存／剪定／病害虫とその他の障害　ほか

第２章 梅を味わう

手仕事カレンダー／梅の種類と用途／梅干しに適した実／梅仕事の下準備／小梅仕事／青梅仕事　ほか

第３章 梅の効能と利用法