資料詳細
内容細目：
- ユウコの厨房酒蔵烏鵲すし海将...
要約等：
- 牧村紗英は、フランスの「食の格付けガイドブック」の元調査員。日本で会社を立ち上げ、飲食店や企業を覆面調査中。カリスマ料理研究家、プレミア日本酒の蔵元、大人気鮨店……。日本の食を守る人達のお仕事物語！（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 原 宏一 1954年、長野県生まれ。早稲田大学卒業後、コピーライターを経て、97年『かつどん協議会』でデビュー。鋭い風刺とユーモアで描く独特の作風で話題に。07年、ある書店員の熱心な応援で、2001年に文庫化した『床下仙人』がブレイク。09年、グルメのホームレスが人助けをする人情小説『ヤッさん』が、...
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紙- 請求記号：
- 913/ﾊ/
- 図書登録番号：
- 7113150291
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 913.6-ﾊﾗ*ｺ
- 図書登録番号：
- 10214994868
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 913.6/ﾊﾗ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 913.6 ﾊﾗ
- 図書登録番号：
- 01190473635
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-105850-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ケガレジタ
- 著者・編者
- 原宏一 著
- 著者標目
- 原, 宏一, 1954- ハラ, コウイチ, 1954- ( 00545159 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 261p