穢れ舌

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-105850-3
• タイトル: 穢れ舌
• タイトルよみ: ケガレジタ
• 著者・編者: 原宏一 著
• 著者標目: 原, 宏一, 1954- ハラ, コウイチ, 1954- ( 00545159 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA
• 出版年月日等: 2018.3
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 261p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC10版: 913.6 : 日本文学--小説．物語
• NDLC: KH831
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH831-L2280
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028829706; http://id.ndl.go.jp/bib/028829706
• 全国書誌番号: 23029604
• トーハンMARC番号: 33730267
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: ユウコの厨房酒蔵烏鵲すし海将...
• 要約等: 牧村紗英は、フランスの「食の格付けガイドブック」の元調査員。日本で会社を立ち上げ、飲食店や企業を覆面調査中。カリスマ料理研究家、プレミア日本酒の蔵元、大人気鮨店……。日本の食を守る人達のお仕事物語！（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 原 宏一 1954年、長野県生まれ。早稲田大学卒業後、コピーライターを経て、97年『かつどん協議会』でデビュー。鋭い風刺とユーモアで描く独特の作風で話題に。07年、ある書店員の熱心な応援で、2001年に文庫化した『床下仙人』がブレイク。09年、グルメのホームレスが人助けをする人情小説『ヤッさん』が、...