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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7895-6017-7
- タイトルよみ
- カテイ リョウリ ギノウ ケンテイ カコ モンダイシュウ : モンブ カガクショウ コウエン ジギョウ
- 巻次・部編番号
- 2018
- 著者・編者
- 香川明夫 監修家庭料理技能検定専門委員会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2018
- 数量
- 143p