バーの主人が本当に作っている大人のつまみ弁当

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-594-07927-7
• タイトル: バーの主人が本当に作っている大人のつまみ弁当
• タイトルよみ: バー ノ シュジン ガ ホントウ ニ ツクッテ イル オトナ ノ ツマミ ベントウ
• 著者・編者: 間口一就 著
• 著者標目: 間口, 一就 マグチ, カズナリ ( 01168810 )典拠
• 出版事項: 東京 : 扶桑社
• 出版年月日等: 2018.4
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 111p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 弁当
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L4656
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028884561; http://id.ndl.go.jp/bib/028884561
• 全国書誌番号: 23040495
• トーハンMARC番号: 33743291
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ＜本書の内容＞銀座・コリドー街にある立ち飲み中心のバー「ロックフィッシュ」。店主の間口一就さんがつくるハイボールは、宇宙一おいしい！と大評判。それだけでなく、缶詰や総菜、身近な食材を使い、シンプルかつ天才的な組み合わせで作り出されるつまみ類も、酒好きたちをうならせ、店内は連日にぎわっています。そんな...
• 著者紹介: 間口 一就 間口一就(まぐち・かずなり） 銀座「ロックフィッシュ」店主。愛媛県出身。学生時代から大阪のバーで勤務後、同地・北浜で「ロックフィッシュ」をオープン。2002年に東京・銀座に進出。昨今のハイボールブームの火つけ役として、雑誌や新聞などに多数登場。看板メニューは氷を入れない「角ハイボール」。...