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おいしい彩り野菜のつくりかた : 7色で選ぶ128種

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おいしい彩り野菜のつくりかた : 7色で選ぶ128種

国立国会図書館請求記号
Y78-L6362
国立国会図書館書誌ID
028914683
資料種別
図書
著者
農山漁村文化協会 編ほか
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2018.4
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 24cm
NDC
626.9
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資料詳細

要約等:

「黒い大根、赤いオクラなんてあったのね!」直売所では思いがけない色や美しく華やかな野菜が人気です。さまざまな国で大事に育てられてきた野菜128種を7色に分け、畑でとれたての写真を中心に食べ方作り方を紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

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  • この本の使い方

  • 彩り野菜をまいてみませんか?

  • 彩り野菜のふるさと

  • 彩り野菜の四季・季節の色と野菜

  • ■赤い野菜 女性にうれしい成分がいっぱい

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-540-16135-3
タイトルよみ
オイシイ イロドリ ヤサイ ノ ツクリカタ : ナナイロ デ エラブ ヒャクニジュウハッシュ
著者・編者
農山漁村文化協会 編
藤目幸擴 監修
著者標目
農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
出版年月日等
2018.4
出版年(W3CDTF)
2018
数量
127p