図書

一生使える。包丁の基本 : 素材を生かす110レシピつき : 魚介40種のさばき方肉の切り方から野菜の飾り切りまで 新装版

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

一生使える。包丁の基本 : 素材を生かす110レシピつき : 魚介40種のさばき方肉の切り方から野菜の飾り切りまで

新装版

国立国会図書館請求記号
Y73-L4673
国立国会図書館書誌ID
028943879
資料種別
図書
著者
主婦の友社 編
出版者
主婦の友社
出版年
2018.5
資料形態
ページ数・大きさ等
287p ; 24cm
NDC
596
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

初版のタイトル: 料理をおいしく美しくする包丁の基本

資料詳細

要約等:

料理の腕が上がる包丁の基本的な使い方から、魚のさばき方、野菜の飾り切りまで写真たっぷりで解説。活用レシピ110品つき。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-07-431987-9
タイトルよみ
イッショウ ツカエル ホウチョウ ノ キホン : ソザイ オ イカス ヒャクジュウ レシピツキ : ギョカイ ヨンジッシュ ノ サバキカタ ニク ノ キリカタ カラ ヤサイ ノ カザリギリ マデ
著者・編者
主婦の友社 編
新装版
著者標目
主婦の友社 シュフ ノ トモシャ ( 00268470 )典拠
出版年月日等
2018.5
出版年(W3CDTF)
2018