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今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 : 保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく (マガジンランド新書 ; 06)

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今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 : 保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく

(マガジンランド新書 ; 06)

国立国会図書館請求記号
PC25-L188
国立国会図書館書誌ID
028979384
資料種別
図書
著者
八藤眞 著
出版者
マガジンランド
出版年
2018.6
資料形態
ページ数・大きさ等
257p ; 18cm
NDC
498.5
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86546-188-6
タイトルよみ
イマ シッテ オキタイ エイヨウ ノ ナイ ショクヒン アブナイ ショクヒン : ホゾン チョウリ ホウホウ タベカタ デモ エイヨウ ガ ウシナワレテ イク
著者・編者
八藤眞 著
シリーズタイトル
著者標目
八藤, 真, 1949- ハットウ, マコト, 1949- ( 00185252 )典拠
出版年月日等
2018.6
出版年(W3CDTF)
2018