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日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 下巻

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日本と世界のアニマルウェルフェア畜産. 下巻

国立国会図書館請求記号
DM411-L8
国立国会図書館書誌ID
028980415
資料種別
図書
著者
松木洋一 編著
出版者
養賢堂
出版年
2018.5
資料形態
ページ数・大きさ等
233p ; 21cm
NDC
640
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資料詳細

内容細目:

21世紀の畜産革命 : アニマルウェルフェア・フードシステムの開発(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、その課題を取上げた(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 序 章 アニマルウェルフェアフードシステム開発の論理

  • 第1章 日本型アニマルウェルフェア畜産のフードシステム開発の課題

  • 1. 放牧,野草の飼料利用,家畜福祉からの日本型畜産の未来像

  • 2. アニマルウェルフェア食品の流通動向

  • 3. アニマルウェルフェアと消費者イメージ

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8425-0568-8
タイトルよみ
ニホン ト セカイ ノ アニマル ウェルフェア チクサン
巻次・部編番号
下巻
著者・編者
松木洋一 編著
著者標目
松木, 洋一, 1943- マツキ, ヨウイチ, 1943- ( 00220150 )典拠
出版事項
出版年月日等
2018.5
出版年(W3CDTF)
2018