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Bakery book vol.11 (柴田書店MOOK)

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Bakery book. vol.11

(柴田書店MOOK)

国立国会図書館請求記号
Y94-M84
国立国会図書館書誌ID
028994610
資料種別
図書
著者
-
出版者
柴田書店
出版年
2018.6
資料形態
ページ数・大きさ等
160p ; 28cm
NDC
588.32
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資料に関する注記

一般注記:

本文は日本語

資料詳細

内容細目:

いま知りたい「粉」と「生地」のこと(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

製パン業界の“トレンド”を完全網羅 !(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
978-4-388-80128-2
タイトル
タイトルよみ
ベーカリー ブック
巻次・部編番号
vol.11
シリーズタイトル
出版年月日等
2018.6
出版年(W3CDTF)
2018
数量
160p