おかずレパートリー透析・腎移植 : 70レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7895-1867-3
• タイトル: おかずレパートリー透析・腎移植 : 70レシピ
• タイトルよみ: オカズ レパートリー トウセキ ジンイショク : ナナジュウ レシピ
• 著者・編者: 菅野義彦 病態監修; 榎本眞理 栄養指導; 検見﨑聡美 料理・献立
• シリーズタイトル: 食事療法おいしく続けるシリーズ
• 著者標目: 検見崎, 聡美, 1965- ケンミザキ, サトミ, 1965- ( 00721725 )典拠
• 出版事項: 東京 : 女子栄養大学出版部
• 出版年月日等: 2018.6
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 腎臓移植; 透析; 食餌療法
• NDC10版: 494.93 : 外科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L7590
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029019348; http://id.ndl.go.jp/bib/029019348
• 全国書誌番号: 23070112
• トーハンMARC番号: 33778260
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 透析治療中の人、腎移植直後の人、どちらにも共通して必要なのは、塩分を控え、たんぱく質の量を調整することです。加えて、透析治療中の人は、カリウムやリンの制限にも取り組むことになります。本書は、適切な量の食事のとり方や塩分を控えた具体的なメニューを紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO）...