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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/ﾆ/
- 図書登録番号：
- 1310250483
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾆﾎﾝﾘﾖｳ
- 図書登録番号：
- 10217020783
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２１／ニホ／
- 図書登録番号：
- 1106493420
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾆﾎ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾇ5Z-(4)
- 図書登録番号：
- 17034026
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-908325-05-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ダシ ト ウマミ 、 チョウミリョウ
- 著者・編者
- 日本料理アカデミー 監修
- 出版年月日等
- 2018.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2018