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日本と東アジアへの干し柿探訪 : 干し柿の文化と生産技術の継承 : DVDブック (美味技術学会選書 ; no. 11)

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日本と東アジアへの干し柿探訪 : 干し柿の文化と生産技術の継承 : DVDブック

(美味技術学会選書 ; no. 11)

国立国会図書館請求記号
YU17-L1141
国立国会図書館書誌ID
029061871
資料種別
図書
著者
林節男 編著
出版者
美味技術学会
出版年
2018.6
資料形態
ページ数・大きさ等
87p ; 21cm
NDC
628.2
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資料に関する注記

付属資料:

DVD-Video 1枚 (12cm)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ト ヒガシアジア エ ノ ホシガキ タンボウ : ホシガキ ノ ブンカ ト セイサン ギジュツ ノ ケイショウ : DVD ブック
著者・編者
林節男 編著
シリーズタイトル
著者標目
林, 節男, 1947- ハヤシ, セツオ, 1947- ( 001135852 )典拠
出版年月日等
2018.6
出版年(W3CDTF)
2018
数量
87p