Treasure trove of benefits and variety at the table : a fourteenth-century Egyptian cookbook

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9789004347298 hardcover alkaline paper
• ISSN（シリーズ）: 0929-2403
• タイトル: Treasure trove of benefits and variety at the table : a fourteenth-century Egyptian cookbook
• 著者・編者: English translation, with an introduction and glossary by Nawal Nasrallah.
• シリーズタイトル: Islamic history and civilization. Studies and texts ; volume 148
• タイトル標目: Kanz al-fawāʼid fī tanwīʻ al-mawāʼid. English.; Islamic history and civilization ; v. 148.
• 著者標目: Nasrallah, Nawal.
• 出版事項: Leiden : Brill (出版); Boston : Brill (出版)
• 出版年月日等: [2018]; 著作権日付 : ©2018
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xix, 704 pages
• 形態の詳細: color illustrations
• 大きさ: 25 cm.
• 出版地（国名コード）: NL
• 本文の言語コード: eng
• 原文の言語コード: ara
• ジャンル・形式用語: Early works.
• 表現種別: txt : text; sti : still image
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Cooking, Arab--Early works to 1800.; Cooking, Egyptian--Early works to 1800.; Cooking, Arab.; Cooking, Egyptian.; Ernährung; Kochen; Ägypten
• LCC: TX725.A7
• DDC: 641.5962/09023
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: Title also in Arabic.
• 書誌注記: Includes bibliographical references (pages 675-682) and indexes.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-P74
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029157477; http://id.ndl.go.jp/bib/029157477
• LC control number: 2017040760; https://lccn.loc.gov/2017040760
• OCLC番号: 1003268963; https://www.worldcat.org/oclc/1003268963
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211