A handbook of food crime : immoral and illegal practices in the food industry and what to do about them

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781447336013 (hardcover); 1447336011 (hardcover)
• ISBN（エラーコード）: 9781447336037 (ePub); 9781447336044 (Mobi); 9781447336020 (ePdf)
• タイトル: A handbook of food crime : immoral and illegal practices in the food industry and what to do about them
• 著者・編者: edited by Allison Gray and Ronald Hinch.
• 著者標目: Gray, Allison D. (Sociology); Hinch, Ronald Owen.
• 出版事項: Bristol, UK : Policy Press (出版)
• 出版年月日等: 2018.
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: xii, 441 pages
• 大きさ: 25 cm
• 並列タイトル等: Immoral and illegal practices in the food industry and what to do about them
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food industry and trade--Corrupt practices--Handbooks, manuals, etc.; Food adulteration and inspection--Handbooks, manuals, etc.; Food law and legislation--Handbooks, manuals, etc.; Food industry and trade--Moral and ethical aspects--Handbooks, manuals, etc.; Consumer protection--Handbooks, manuals, etc.
• LCC: HD9000.5
• DDC: 338.4/7664
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-B50
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029163449; http://id.ndl.go.jp/bib/029163449
• OCLC番号: 1003798023; https://www.worldcat.org/oclc/1003798023
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Section I. Thinking about food crime. A food crime perspective / Allison Gray ; Food crime without criminals : agri-food safety governance as a protec...