老けない人の最強レシピ : 医師・牧田善二が直伝

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-405-09360-7
• タイトル: 老けない人の最強レシピ : 医師・牧田善二が直伝
• タイトルよみ: フケナイ ヒト ノ サイキョウ レシピ : イシ マキタ ゼンジ ガ ジキデン
• 著者・編者: 牧田善二 著; 大越郷子 料理
• 著者標目: 牧田, 善二, 1951- マキタ, ゼンジ, 1951- ( 00890931 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新星出版社
• 出版年月日等: 2018.10
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; 抗老化
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L7935
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029205649; http://id.ndl.go.jp/bib/029205649
• 全国書誌番号: 23116640
• トーハンMARC番号: 33821893
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: シミ、シワ、がん、認知症…。どれも「糖化」によって発生する老化物質「ＡＧＥ」のしわざだった。「ＡＧＥ」を減らし、糖化と闘う若返りレシピを紹介。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 牧田善二 糖尿病専門医。北海道大学医学部を卒業後、ニューヨークのロックフェラー大学医生科学講座などで糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師、2000年より久留米大学医学部教授。2003年より糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための...