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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- エコ レストラン オ ツクロウ : ショウエネ ・ ショウ CO ₂ デ チキュウ ニ ヤサシイ インショクテン ニ
- 著者・編者
- 電化厨房フォーラム21フードビジネス部会・厨房設計部会分科会 編著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 47p
- 大きさ
- 21cm
- 出版地（国名コード）
- JP
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