わがしどき : のんびりゆったり和菓子をどうぞ. vol. 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-9910448-0-9
• タイトル: わがしどき : のんびりゆったり和菓子をどうぞ
• タイトルよみ: ワガシドキ : ノンビリ ユッタリ ワガシ オ ドウゾ
• 巻次・部編番号: vol. 1
• 出版事項: 東京 : グランダルシェ
• 出版年月日等: 2018.10
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 56p
• 大きさ: 21cm
• その他のタイトル: 蒸し饅頭 ムシ マンジュウ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 饅頭 マンジュウ ( 001308244 )典拠
• NDC10版: 588.36 : 食品工業
• NDLC: DL698
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 850円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL698-L260
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029270577; http://id.ndl.go.jp/bib/029270577
• 全国書誌番号: 23140731
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 蒸し饅頭: 特集（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: 町の和菓子店の楽しさ・美味しさを紹介。特集は蒸し饅頭で薯蕷饅頭・酒饅頭などカテゴリー別に紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 若月法孝 長年菓子の企画デザインに従事。町の小さな和菓子店に注目し、その楽しさ・美味しさをシリーズで紹介したいと考えております。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

＊一菓百態　＊包む　＊おかしばなし　＊里菓子　＊それでも抹茶が飲みたい　＊徳川家康が愛した抹茶　＊これはもう和の菓子　＊小粋な団子親父（ダンジィ）