南インドキッチンの旅 = Travels through South Indian kitchens

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-908356-04-9
• タイトル: 南インドキッチンの旅
• タイトルよみ: ミナミインド キッチン ノ タビ
• 著者・編者: 齋藤名穂 文・イラスト・写真
• 著者標目: 齋藤, 名穂 サイトウ, ナオ ( 001305574 )典拠
• 出版事項: 東京 : ブルーシープ
• 出版年月日等: 2018.11
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 215p
• 大きさ: 25cm
• 並列タイトル等: Travels through South Indian kitchens Travels through South Indian kitchens; Travels through South Indian kitchens
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: インド料理 インドリョウリ ( 00564101 )典拠; インド (南部)--紀行 インド (ナンブ) キコウ ( 00578897 )典拠
• NDC10版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-L1053
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029279395; http://id.ndl.go.jp/bib/029279395
• 全国書誌番号: 23130040
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 『夜の木』で知られるインドの出版社タラブックスから17年に出版された本の日本語版。 台所から見えてくる南インド…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 齋藤 名穂 ＊齋藤 名穂（さいとう なお） 東京都生まれ。建築家、デザイナー。早稲田大学理工学部建築学科卒業後、フィンランドへ留学。 ヘルシンキ芸術デザイン大学空間デザイン専攻修了。UNI DESIGN主宰。目の見える人と見えない人が一緒によむ地図や、建物の記憶をひき継ぐ家具(Tea party...