患者と家族のためのおいしい透析食レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-569-84021-5
• タイトル: 患者と家族のためのおいしい透析食レシピ
• タイトルよみ: カンジャ ト カゾク ノ タメ ノ オイシイ トウセキショク レシピ
• 著者・編者: 愛媛大学医学部附属病院栄養部 編; 横山雅好, 雑賀隆史 監修
• 著者標目: 愛媛大学医学部附属病院 エヒメ ダイガク イガクブ フゾク ビョウイン ( 01015678 )典拠
• 出版事項: 京都 : PHP研究所
• 出版年月日等: 2018.11
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 103p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 腎臓 疾患; 透析; 食餌療法
• NDC10版: 494.93 : 外科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-L8095
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029311142; http://id.ndl.go.jp/bib/029311142
• 全国書誌番号: 23137325
• トーハンMARC番号: 33844525
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 透析治療中の方でも、家族と一緒においしく楽しめる18のレシピ。コツは、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけること。元気にすごすために必要なエネルギーや栄養素をしっかり摂りつつ、制限されているものを摂りすぎないようにするポイントを覚えておけば、透析治療中でもおいしく食事を楽しむことが...
• 著者紹介: 横山 雅好 愛媛大学医学部名誉教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））