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Food and culture : a reader Fourth edition.

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Food and culture : a reader

Fourth edition.

国立国会図書館請求記号
EF27-B329
国立国会図書館書誌ID
029322811
資料種別
図書
著者
edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, and Alice Julier.
出版者
Routledge
出版年
2019.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
x, 549 pages ; 24 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記：

"Third edition published by Routledge 2013"--T.p. verso.

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9781138930575 (Hardback)
ISBN（エラーコード）
9781138930582 (Paperback)
9781315680347 (Ebook)
タイトル
Food and culture : a reader
著者・編者
edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, and Alice Julier.
版
Fourth edition.
著者標目
Counihan, Carole, 1948-
Van Esterik, Penny.
Julier, Alice P.
出版事項
New York, NY : Routledge (出版)
出版年月日等
2019.
出版年（W3CDTF）
2019