図解眠れなくなるほど面白い糖質の話

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-537-21647-9
• タイトル: 図解眠れなくなるほど面白い糖質の話
• タイトルよみ: ズカイ ネムレナク ナルホド オモシロイ トウシツ ノ ハナシ
• 著者・編者: 牧田善二 著
• 著者標目: 牧田, 善二, 1951- マキタ, ゼンジ, 1951- ( 00890931 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本文芸社
• 出版年月日等: 2018.12
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 750円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029367704; http://id.ndl.go.jp/bib/029367704
• 全国書誌番号: 23150149
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 今や一般化してきた「糖質」について、ダイエットをしている人、これから始めようと思っている人、糖尿病の家族を持つ人など、糖質のメカニズムをもっと知りたい人に向けて、わかりやすく端的に図解で紹介します。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 牧田 善二 AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。 1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。New Engl J Med, Science,Lancetなどの筆頭著者として研究成果を発...

目次

はじめに

第１章　糖質の基本

コラム　どっちを選ぶ？

第２章　糖質と健康の関係

第３章　糖質制限の実践