サラリーマンショコラティエ : 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-478-08454-0
• タイトル: サラリーマンショコラティエ : 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日
• タイトルよみ: サラリーマン ショコラティエ : トウキョウ ノ サラリーマン ショコラティエ ニ セカイ ガ キョウガク シタ ヒ
• 著者・編者: 岡田晴彦 著
• 著者標目: 岡田, 晴彦, 1959- オカダ, ハルヒコ, 1959- ( 01075474 )典拠
• 出版事項: 東京 : ダイヤモンド・ビジネス企画; 東京 : ダイヤモンド社 (発売)
• 出版年月日等: 2018.12
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 222p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: メリーチョコレートカムパニー メリー チョコレート カンパニー ( 00944946 )典拠
• NDC10版: 588.34 : 食品工業
• NDLC: DL698
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL698-M1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029387173; http://id.ndl.go.jp/bib/029387173
• 全国書誌番号: 23157805
• トーハンMARC番号: 33861646
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 斬新なアイデアで、チョコレートの本場フランス・パリに真っ向勝負を挑んだ日本のサラリーマン・ショコラティエたち20年の真実（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

序　章　日本にバレンタインデーを定着させた企業

・日本初のバレンタインフェアを開催したメリーチョコレート

・バレンタインデーを定着させた功績として、日本では一社だけ「記念日文化功労賞」を受賞

・熾烈な競争の中でどのようにして生き残ってきたのか

第一章　無謀なまでのチャレンジ精神～170円から始まったバレンタイン市場