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チョコレート検定公式テキスト 2019年版

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チョコレート検定公式テキスト = CHOCOLATE KENTEI. 2019年版

国立国会図書館請求記号
Y56-M31
国立国会図書館書誌ID
029418377
資料種別
図書
著者
明治チョコレート検定委員会 監修
出版者
学研プラス
出版年
2019.1
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 21cm
NDC
588.34
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資料詳細

要約等:

カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、最新情報を掲載。受検者必携「チョコレート検定」の公式テキスト最新版(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-05-800999-4
タイトルよみ
チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト
巻次・部編番号
2019年版
著者・編者
明治チョコレート検定委員会 監修
出版年月日等
2019.1
出版年(W3CDTF)
2019
数量
207p