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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／Ｏ
- 図書登録番号：
- 1112393317
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383/ｷ/
- 図書登録番号：
- 2013119819
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.81-ｵｺﾉﾐﾔｷ
- 図書登録番号：
- 10217067117
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／オコ／
- 図書登録番号：
- 1106507716
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2019.1
- 図書登録番号：
- 1011677083
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7753-1667-2
- タイトルよみ
- オコノミヤキ ノ モノガタリ : シュウネン ノ チョウサ ガ トキアカス シン センゼンシ
- 著者・編者
- 近代食文化研究会 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 319p
- 大きさ
- 20cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDC10版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 書誌注記
- 文献あり 索引あり
- 入手条件・定価
- 2000円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- GD51-M5
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 029428563
- 全国書誌番号
- 23167308
- トーハンMARC番号
- 33870787
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版
- 整理区分コード
- 111
- 要約等
- 「ちょっと気分いいね。お好み焼きが東京下町生まれってのは！」ビートたけし談調査期間5年以上、調査資料2500冊以上、執念の調査がお好み焼きの歴史を書き換える。
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- 新紀元社
- 製作年
- 2020-04-30
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 91514600000000000252