Bioactive molecules in food

• 資料種別: 図書
• ISBN（セット）: 3319780298 (set); 9783319780290 (set)
• ISSN（シリーズ）: 2511-834X
• タイトル: Bioactive molecules in food
• 著者・編者: Jean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat, editors.
• シリーズタイトル: Reference series in phytochemistry; Springer references
• タイトル標目: Reference series in phytochemistry.
• 著者標目: Mérillon, J. M.; Ramawat, K. G.
• 出版事項: Cham, Switzerland : Springer (出版)
• 出版年月日等: [2019]; 著作権日付 : ©2019
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 3 volumes
• 形態の詳細: illustrations (some color)
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: CH
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Food--Composition.; Bioactive compounds.
• LCC: TX531
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-D2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029444224; http://id.ndl.go.jp/bib/029444224
• OCLC番号: 1023544507; https://www.worldcat.org/oclc/1023544507
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211