Caffeinated and cocoa based beverages

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128158647; 0128158646
• タイトル: Caffeinated and cocoa based beverages
• 著者・編者: edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
• シリーズタイトル: The science of beverages ; volume 8
• タイトル標目: Science of beverages ; vol. 8.
• 著者標目: Grumezescu, Alexandru Mihai.; Holban, Alina Maria.
• 出版事項: Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing (出版)
• 出版年月日等: [2019]; 著作権日付 : ©2019
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: xxii, 521 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Beverages.; Caffeine.; Cocoa.
• LCC: GT2918
• DDC: 641.3/373
• NDLC: PC41
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC41-B16
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029469644; http://id.ndl.go.jp/bib/029469644
• OCLC番号: 1105632242; https://www.worldcat.org/oclc/1105632242
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: Caffeinated and Cocoa Based Beverages, Volume Eight in The Science of Beverages series, covers one of the hottest topics in the current beverage indus...