町中華探検隊がゆく!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-330-94219-3
• タイトル: 町中華探検隊がゆく!
• タイトルよみ: マチチュウカ タンケンタイ ガ ユク
• 著者・編者: 町中華探検隊 著
• シリーズタイトル: 散歩の達人POCKET
• 出版事項: 東京 : 交通新聞社
• 出版年月日等: 2019.2
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 191p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 中華料理店--東京都 チュウカ リョウリテン トウキョウト ( 001314989 )典拠
• NDC10版: 673.972 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M40
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029500047; http://id.ndl.go.jp/bib/029500047
• 全国書誌番号: 23181247
• トーハンMARC番号: 33883713
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 月刊『散歩の達人』の人気連載が単行本化。 隊員5人が“名店”50軒を徹底取材！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 北尾トロ 1958年、福岡県生まれ。法政大学卒業。裁判傍聴、古書店、狩猟など、 体験をベースに執筆するライター。『裁判長！ここは懲役4年でどうすか』 『猟師になりたい！』シリーズなど著書多数。長野県松本市在住。下関マグロ 1958年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリー...

目次

1章 町中華の面白さを知る

三種の神器／のれん分けの世界／甘味中華・洋食中華／自由な創作魂

2章 町中華密集地帯を歩く

荻窪／浅草橋／堀切菖蒲園

3章 町中華のメニューを研究する