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国別世界食文化ハンドブック

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国別世界食文化ハンドブック

国立国会図書館請求記号
G2-M1
国立国会図書館書誌ID
029525926
資料種別
図書
著者
ヘレン・C・ブリティン 著ほか
出版者
柊風舎
出版年
2019.3
資料形態
ページ数・大きさ等
533p ; 22cm
NDC
383.8
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: FOOD AND CULTURE AROUND THE WORLD HANDBOOK

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86498-062-3
タイトルよみ
クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
著者・編者
ヘレン・C・ブリティン 著
小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ 訳
著者標目
小川, 昭子, 1948- オガワ, アキコ, 1948- ( 00151719 )典拠
海輪, 由香子, 1952- カイワ, ユカコ, 1952- ( 00868279 )典拠
八坂, ありさ ヤサカ, アリサ ( 01016811 )典拠
出版事項
出版年月日等
2019.3
出版年(W3CDTF)
2019
数量
533p