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目次
はしがき
第1章 総論 歴史地理学における生活文化研究の意義 (小口千明)
第Ⅰ部 食べる~食文化~
第2章 ツケナの地域的多様性とその変化― 「結球性」の有無に着目して ―(清水克志)
第3章 水産缶詰製造業の展開からみた日本の魚食文化 - 千葉県銚子市を例として -(清水克志)
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 291/セ/
- 図書登録番号:
- 0180434086
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 291.04/2019.3
- 図書登録番号:
- 1011837240
山形県立図書館
紙- 請求記号:
- 291.04-オグ
- 図書登録番号:
- 109104285
福島県立図書館
紙- 請求記号:
- 291.04-オチ193
- 図書登録番号:
- 305370611
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号:
- 291.0/オグ/
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