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図書

公衆栄養学 : 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開 第2版 (テキストブックシリーズ = Daiichi Shuppan textbook series)

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公衆栄養学 : 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開

第2版

(テキストブックシリーズ = Daiichi Shuppan textbook series)

国立国会図書館請求記号
EG257-M11
国立国会図書館書誌ID
029554707
資料種別
図書
著者
吉池信男 編著
出版者
第一出版
出版年
2019.3
資料形態
ページ数・大きさ等
253p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

●第1部では、地球レベルでの栄養の問題と、それを解決するために必要な基礎知識や原理を学び、考える力を養う。●第2部では、わが国における栄養改善の歩みと社会的仕組みや活動を学ぶ。●現状がどのようになっているかを知るだけでなく、過去に学び、今に学び、普遍的な原理を学ぶことができる。●本書で学ぶことで、新...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8041-1387-6
タイトルよみ
コウシュウ エイヨウガク : エイヨウ セイサク チイキ エイヨウ カツドウ ノ リロン ト テンカイ
著者・編者
吉池信男 編著
第2版
著者標目
吉池, 信男 ヨシイケ, ノブオ ( 00867423 )典拠
出版年月日等
2019.3