Phytonutrients in food : from traditional to rational usage

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780128153543 (paperback); 0128153547 (paperback)
• ISBN（エラーコード）: 9780128157084 (ePub ebook)
• タイトル: Phytonutrients in food : from traditional to rational usage
• 著者・編者: edited by Seyed Mohammad Nabavi, Ipek Suntar, Davide Barreca, Haroon Khan.
• シリーズタイトル: Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
• タイトル標目: Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
• 著者標目: Nabavi, Seyed Mohammad.
• 出版事項: Duxford, United Kingdom : Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier (出版)
• 出版年月日等: [2020]
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: xiv, 255 pages
• 大きさ: 23 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: txt : text
• 機器種別: n : unmediated
• キャリア種別: nc : volume
• 件名標目: Phytonutrients.; Food--Composition.
• LCC: QK861
• DDC: 572.2
• NDLC: RA221
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA221-D4
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029589813; http://id.ndl.go.jp/bib/029589813
• OCLC番号: 1076222352; https://www.worldcat.org/oclc/1076222352
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211