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小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る (文春文庫 ; な81-1)

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小林カツ代伝 : 私が死んでもレシピは残る

(文春文庫 ; な81-1)

国立国会図書館請求記号
GK199-M249
国立国会図書館書誌ID
029595967
資料種別
図書
著者
中原一歩 著
出版者
文藝春秋
出版年
2019.4
資料形態
ページ数・大きさ等
283p ; 16cm
NDC
289.1
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資料詳細

要約等:

戦後を代表する料理研究家・小林カツ代。「家庭料理のカリスマ」と称された天性の舌はどのように培われたのか。レシピ付き傑作評伝。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-16-791266-6
タイトルよみ
コバヤシ カツヨ デン : ワタシ ガ シンデモ レシピ ワ ノコル
著者・編者
中原一歩 著
シリーズタイトル
著者標目
中原, 一歩, 1977- ナカハラ, イッポ, 1977- ( 01241942 )典拠
出版年月日等
2019.4
出版年(W3CDTF)
2019