ヨーロッパワイン文化史 = Histoire culturelle du vin en Europe et en France : 銘醸地フランスの歴史を中心に

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86163-315-7
• タイトル: ヨーロッパワイン文化史 : 銘醸地フランスの歴史を中心に
• タイトルよみ: ヨーロッパ ワイン ブンカシ
• 著者・編者: 野村啓介 著
• 著者標目: 野村, 啓介, 1965- ノムラ, ケイスケ, 1965- ( 00874437 )典拠
• 出版事項: 仙台 : 東北大学出版会
• 出版年月日等: 2019.3
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 224p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: Histoire culturelle du vin en Europe et en France メイジョウチ フランス ノ レキシ オ チュウシン ニ; Histoire culturelle du vin en Europe et en France
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ワイン--ヨーロッパ--歴史 ワイン ヨーロッパ レキシ ( 001319541 )典拠
• NDC10版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-M18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029600934; http://id.ndl.go.jp/bib/029600934
• 全国書誌番号: 23207059
• トーハンMARC番号: 33907420
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ワインを切り口にヨーロッパを学ぶユニークな歴史書。宗教や習慣と密接に関係するワイン文化の本質に迫る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 野村 啓介 1965年、福岡県生まれ。九州大学、ボルドー第3大学をへて、1998年より鹿児島大学法文学部助教授、2003年より東北大学大学院国際文化研究科助教授（2007年より准教授）、現在に至る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

Ⅰ ヨーロッパワイン文化の歴史的探究にむけて

Ⅱ ヨーロッパワイン文化の黎明期　—古代から中世へ

Ⅲ ワイン文化の発展　—中世盛期

Ⅳ 近世から近代へ　—ボルドーとブルゴーニュの台頭

Ⅴ 近代市民社会の到来とワイン文化の展開