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もみもみ焼くだけレシピ : 少ない調味料とポリ袋でできる : 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品

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もみもみ焼くだけレシピ : 少ない調味料とポリ袋でできる : 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品

国立国会図書館請求記号
Y73-M162
国立国会図書館書誌ID
029613840
資料種別
図書
著者
堀知佐子 著
出版者
家の光協会
出版年
2019.4
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 26cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

素材をポリ袋に入れて、もんで、フライパンで野菜と一緒に焼くだけで、満足度の高い献立があっという間に完成します。だれでもおいしく作れる、一番簡単なつくりおき調理本です!冷蔵庫で約5日保存OK!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

堀 知佐子 管理栄養士。料理研究家。食生活アドバイザー。アンチエイジング料理スペシャリスト。調理指導師協会 会長。レストラン「Le Rire(ル・リール)」シェフ。京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊乃井」の物販事業部責任者を経て、2010年株式会社「菊の井」常務就任。08年アンチエイジン...

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目次

  • Part1 肉のついで漬け

  • 鶏肉のにんにく?油焼き/鶏肉のナンプラーバジル焼き/豚肉薄切り肉のしょうが?油焼き/豚肉の豆板醤炒め/牛肉の酒粕味噌焼き ほか

  • Part2 切り身魚のついでマリネ

  • 鮭の甘酒味噌焼き/鯛の味噌オリーブ焼き/さばの薬味?油焼き/いかのコチュジャン炒め ほか

  • Part3 野菜のついで漬け

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-259-56613-5
タイトルよみ
モミモミ ヤク ダケ レシピ : スクナイ チョウミリョウ ト ポリブクロ デ デキル : ニク ギョカイ ヤサイ トウフ タマゴ ノ オカズ ガ ゼンナナジュウイッピン
著者・編者
堀知佐子 著
著者標目
堀, 知佐子 ホリ, チサコ ( 01170014 )典拠
出版年月日等
2019.4
出版年(W3CDTF)
2019
数量
95p