もみもみ焼くだけレシピ : 少ない調味料とポリ袋でできる : 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56613-5
• タイトル: もみもみ焼くだけレシピ : 少ない調味料とポリ袋でできる : 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品
• タイトルよみ: モミモミ ヤク ダケ レシピ : スクナイ チョウミリョウ ト ポリブクロ デ デキル : ニク ギョカイ ヤサイ トウフ タマゴ ノ オカズ ガ ゼンナナジュウイッピン
• 著者・編者: 堀知佐子 著
• 著者標目: 堀, 知佐子 ホリ, チサコ ( 01170014 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2019.4
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M162
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029613840; http://id.ndl.go.jp/bib/029613840
• 全国書誌番号: 23199623
• トーハンMARC番号: 33910274
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 素材をポリ袋に入れて、もんで、フライパンで野菜と一緒に焼くだけで、満足度の高い献立があっという間に完成します。だれでもおいしく作れる、一番簡単なつくりおき調理本です！冷蔵庫で約５日保存OK！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 堀 知佐子 管理栄養士。料理研究家。食生活アドバイザー。アンチエイジング料理スペシャリスト。調理指導師協会 会長。レストラン「Le Rire（ル・リール）」シェフ。京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊乃井」の物販事業部責任者を経て、2010年株式会社「菊の井」常務就任。08年アンチエイジン...

目次

Part1 肉のついで漬け

鶏肉のにんにく?油焼き／鶏肉のナンプラーバジル焼き／豚肉薄切り肉のしょうが?油焼き／豚肉の豆板醤炒め／牛肉の酒粕味噌焼き　ほか

Part2 切り身魚のついでマリネ

鮭の甘酒味噌焼き／鯛の味噌オリーブ焼き／さばの薬味?油焼き／いかのコチュジャン炒め　ほか

Part3 野菜のついで漬け