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腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因

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腸内細菌-宿主のクロストークと食事要因

国立国会図書館請求記号
SC124-M5
国立国会図書館書誌ID
029666605
資料種別
図書
著者
日本栄養・食糧学会 監修ほか
出版者
建帛社
出版年
2019.5
資料形態
ページ数・大きさ等
253p ; 22cm
NDC
491.7
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資料詳細

要約等:

ヒト腸管には数百種の常在菌が約40兆個棲息しており,これら腸内細菌は宿主と共生しながら,腸管のみならず生体の恒常性維持に寄与する。21世紀に入り,多くの疾患発症の要因の1つとしてこの共生の乱れがクローズアップされ,消化管は今最もホットな研究分野となっている。本書は,腸内細菌と宿主との共生の仕組みにつ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-6211-5
タイトルよみ
チョウナイ サイキン - シュクシュ ノ クロストーク ト ショクジ ヨウイン
著者・編者
日本栄養・食糧学会 監修
森田達也, 園山慶, 辻英明 責任編集
著者標目
日本栄養食糧学会 ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ ( 00293519 )典拠
森田, 達也 モリタ, タツヤ ( 001323691 )典拠
園山, 慶 ソノヤマ, ケイ ( 001323693 )典拠
辻, 英明, 1947- ツジ, ヒデアキ, 1947- ( 00832075 )典拠
出版事項
出版年月日等
2019.5
出版年(W3CDTF)
2019
数量
253p