幻の料亭「百川」ものがたり : 絢爛の江戸料理 (新潮文庫 ; こ-37-7)
幻の料亭「百川」ものがたり : 絢爛の江戸料理
(新潮文庫 ; こ-37-7)
- 国立国会図書館請求記号
- GD51-M20
- 国立国会図書館書誌ID
- 029673891
資料に関する注記
一般注記：
- 「幻の料亭・日本橋「百川」」(2016年刊)の改題
資料詳細
要約等：
- 維新の荒波は、名だたる文化人たちがつどう料亭「百川」にも否応なく押し寄せた…。食の伝道師・小泉武夫が、饗応料理の真髄と化政文化の醍醐味を鮮やかに描き出し、高級料亭消滅の謎を追う。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 673/ｺ/
- 図書登録番号：
- 2013364308
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 689.9-K1-1-2
- 図書登録番号：
- 102093614
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- B 673.97 ｺｲ
- 図書登録番号：
- 13190102973
千葉市中央図書館
紙
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｺｲｽ
- 図書登録番号：
- 1016678623
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-10-125947-5
- タイトルよみ
- マボロシ ノ リョウテイ モモカワ モノガタリ : ケンラン ノ エド リョウリ
- 著者・編者
- 小泉武夫 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 小泉, 武夫, 1943- コイズミ, タケオ, 1943- ( 00129739 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2019