Mycotoxins in plants and plant products : cocoa, coffee, fruits and fruit products, medicinal plants, nuts, spices, wine

• 資料種別: 図書
• ISBN: 331992849X (hardcover); 9783319928494 (hardcover)
• タイトル: Mycotoxins in plants and plant products : cocoa, coffee, fruits and fruit products, medicinal plants, nuts, spices, wine
• 著者・編者: Martin Weidenbörner.
• 著者標目: Weidenbörner, Martin, 1959-
• 出版事項: Cham, Switzerland : Springer (出版)
• 出版年月日等: [2018]
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: lxvii, 583 pages
• 大きさ: 29 cm
• 出版地（国名コード）: CH
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Mycotoxins.; Food contamination.
• LCC: QP632.M9
• DDC: 579.5
• NDLC: SD2; SD74
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SD2-B81
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029701298; http://id.ndl.go.jp/bib/029701298
• OCLC番号: 1033530927; https://www.worldcat.org/oclc/1033530927
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Mycotoxin contamination of plants and plant products (except cereals and cereal products)Further mycotoxins and microbial metabolitesTables...
• 要約等: This book is one of three volumes that are an expansion of Mycotoxins in Foodstuffs, Second Edition, and it focuses on cocoa, coffee, fruits and fruit...