なにしろ、親のごはんが気になるもので。 : 栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ
なにしろ、親のごはんが気になるもので。 : 栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ
- 国立国会図書館請求記号
- Y75-M516
- 国立国会図書館書誌ID
- 029710448
資料詳細
要約等：
- 「ちゃんと食べているか心配」「あまり食べられなくなってきた…」など、離れて暮らす親の食事の心配をする人が急増しています。本書は、遠距離介護を続ける著者の実体験から生まれた、高齢者に食べやすい工夫が満載されたレシピ集です。１食分ずつの主菜と副菜を詰め合わせた「冷凍おかずセット」があれば、あとはご飯と汁...
著者紹介：
- 金子文恵 ◎金子文恵（かねこ・ふみえ） 北海道生まれ。文化服装学院を卒業後、ファッションデザイナーとして活動。その後、おもてなし好きが高じて料理家に転身。数年前より、認知症の父のために、月に一度実家に戻ってご飯を作り続けている。「遠距離介護のご飯の会」を主宰し、同じ悩みを持つ40代、50代の参加者と...
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目次
○肉と魚が主菜の「おかずセット」
さばのみそ煮セット／かれいの煮付けセット／煮込みハンバーグセット／ボールキャベツセット／鶏だんごとサトイモの煮ものセット／鮭のみそ漬け焼きセット／鶏の唐揚げセット ほか
○副菜は、決めたものをくりかえし作って、組み合わせます
乾物の惣菜／きんぴら／あえもの／甘い煮物／青菜（冷凍野菜）のあえもの ほか
○副菜いらずの便利な１品おかず
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- KR596/ｶ/
- 図書登録番号：
- 0180507287
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2019.6
- 図書登録番号：
- 1011720214
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｶﾅ/
- 図書登録番号：
- 123991531
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｶﾈ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾇ96
- 図書登録番号：
- 13554290
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-56621-0
- タイトルよみ
- ナニシロ オヤ ノ ゴハン ガ キ ニ ナル モノ デ : エイヨウ バランス オ カンガエタ レイトウ オカズ ノ ツメアワセ
- 著者・編者
- 金子文恵 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2019.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2019
- 数量
- 79p