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Safety issues in beverage production (The science of beverages ; volume 18)

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Safety issues in beverage production

(The science of beverages ; volume 18)

国立国会図書館請求記号
PC41-D1
国立国会図書館書誌ID
029727931
資料種別
図書
著者
edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
出版者
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier
出版年
[2020]
資料形態
ページ数・大きさ等
xxiv, 527 pages ; 24 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細:

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780128166796 (pbk.)
0128166797
ISBN(エラーコード)
9780128166802 (ePub ebook)
著者・編者
edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
シリーズタイトル
タイトル標目
出版年月日等
[2020]
著作権日付 : ©2020