The knifenerd guide to Japanese knives : the insider's view of the blacksmiths, creation, care and artistry of the best kitchen knives in the world First edition.

The knifenerd guide to Japanese knives : the insider's view of the blacksmiths, creation, care and artistry of the best kitchen knives in the world

First edition.

国立国会図書館請求記号: DL396-B3
国立国会図書館書誌ID: 029762643

資料種別: 図書

著者: Kevin Kentほか

出版者: Long Ladder Media

出版年: [2018]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 312 pages ; 26 cm

NDC: -

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9781999390600
タイトル: The knifenerd guide to Japanese knives : the insider's view of the blacksmiths, creation, care and artistry of the best kitchen knives in the world
著者・編者: Kevin Kent
with photography by Visti Kjar.
版: First edition.
著者標目: Kent, Kevin.
出版事項: Calgary, Alberta : Long Ladder Media (出版)
出版年月日等: [2018]
出版年（W3CDTF）: 2018
数量: 312 pages
大きさ: 26 cm
出版地（国名コード）: CA
本文の言語コード: eng
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Knifesmiths--Japan.
Knives--Design and construction.
Blacksmithing--Japan.
Blacksmiths--Japan.
NDLC: DL396
対象利用者: 一般
コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DL396-B3
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 029762643
http://id.ndl.go.jp/bib/029762643
目録規則: RDA
整理区分コード: 211