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図解知識ゼロからの現代農業入門 : 生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢 最新版

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図解知識ゼロからの現代農業入門 : 生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢

最新版

国立国会図書館請求記号
DM21-M9
国立国会図書館書誌ID
029777005
資料種別
図書
著者
八木宏典 監修
出版者
家の光協会
出版年
2019.7
資料形態
ページ数・大きさ等
222p ; 21cm
NDC
612.1
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資料に関する注記

一般注記:

初版のタイトル: 知識ゼロからの現代農業入門

資料詳細

要約等:

日本農業の特質と制度から、世界の食料事情や、その中での日本農業の役割と可能性、米や野菜、畜産などの生産の現状まで、農業のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように分かりやすく解説。令和元年の「現代農業」の情勢を、マクロとミクロの両方の視点から見通せる一冊です。8年ぶりの全面改訂!(提供元:...

著者紹介:

八木宏典 ◎八木宏典(やぎ・ひろのり) 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経営学科卒業。東京大学農学部教授などを経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食糧・農業・農村政策審議会会長などを歴任。著書に『プロが教える農業のすべてが...

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目次

  • 第1章 農業はこうして成り立っている

  • 第2章 日本の農業を支える人・組織・制度を知る

  • 第3章 稲作経営の基本と米作りの“いま”を知る

  • 第4章 野菜・果樹・花卉をめぐる“いま”を知る

  • 第5章 畜産経営の基本と畜産の“いま”を知る

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資料種別
図書
ISBN
978-4-259-51868-4
タイトルよみ
ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ ゲンダイ ノウギョウ ニュウモン : セイサン ショウヒ ドウコウ リュウツウ ショク ノ アンゼン セイド コクサイ ジョウセイ
著者・編者
八木宏典 監修
最新版
著者標目
八木, 宏典, 1944- ヤギ, ヒロノリ, 1944- ( 00132569 )典拠
出版年月日等
2019.7
出版年(W3CDTF)
2019