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ザ・ミクソロジー : カクテル創作のメソッドとテクニック

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ザ・ミクソロジー = The Mixology : カクテル創作のメソッドとテクニック

国立国会図書館請求記号
EF27-M103
国立国会図書館書誌ID
029788192
資料種別
図書
著者
南雲主于三 著
出版者
柴田書店
出版年
2019.7
資料形態
ページ数・大きさ等
293p ; 23cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等:

ミクソロジー第一人者が、テクニック、発想法、各種器具の使い方から自家製材料の作り方まで、全技術を解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-388-06306-2
タイトルよみ
ザ ミクソロジー
著者・編者
南雲主于三 著
著者標目
南雲, 主于三, 1980- ナグモ, シュウゾウ, 1980- ( 001327464 )典拠
出版年月日等
2019.7
出版年(W3CDTF)
2019
数量
293p