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カキ・ホタテガイの科学 (シリーズ水産の科学 ; 3)

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カキ・ホタテガイの科学

(シリーズ水産の科学 ; 3)

国立国会図書館請求記号
RB831-M9
国立国会図書館書誌ID
029818756
資料種別
図書
著者
尾定誠 編著
出版者
朝倉書店
出版年
2019.8
資料形態
ページ数・大きさ等
214p ; 21cm
NDC
664.71
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資料詳細

要約等:

世界各地で昔から珍重されてきたカキ・ホタテガイの文化や生態,養殖技術などを多角的に解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

尾定 誠 東北大学農学部教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 1.総論 〔尾定 誠〕

  • 2.カキ・ホタテガイの文化 〔尾定 誠〕

  • 3.カキ・ホタテガイの生理・生態

  • 3.1 カキ類 〔高橋計介〕

  • 3.1.1 カキ類の分類

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-254-48503-5
タイトルよみ
カキ ホタテガイ ノ カガク
著者・編者
尾定誠 編著
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
良永知義 総編集
著者標目
尾定, 誠, 1957- オサダ, マコト, 1957- ( 001329750 )典拠
良永, 知義 ヨシナガ, トモヨシ ( 01183606 )典拠
出版年月日等
2019.8