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チコリー類 : トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ (小さい農業で稼ぐ)

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チコリー類 : トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ

(小さい農業で稼ぐ)

国立国会図書館請求記号
RB184-M3
国立国会図書館書誌ID
029873421
資料種別
図書
著者
山村真弓, 澤里昭寿 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2019.8
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 19cm
NDC
626.5
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資料詳細

要約等:

人気のイタリア野菜の中でも鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のチコリ―類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラ、プレコーチェ、ヴェローナ、カステルフランコの育て方から食べ方、売り方までまとめてわかる。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

山村真弓 元宮城県農業・園芸総合研究所園芸栽培部部長。現在、せんだい農業園芸センター野菜専門監澤里昭寿 宮城県農業・園芸総合研究所野菜部露地野菜チームリーダー(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 第1章 多品目の中でチコリー類を育てる人たち

  • 1 イネ育苗ハウスの有効活用にプンタレッラ

  • 菅野範夫さん

  • 2 多品目栽培する野菜ソムリエ

  • 宍戸志津子さん

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資料種別
図書
ISBN
978-4-540-18149-8
タイトルよみ
チコリールイ : トレビス タルディーボ プンタレッラ プレコーチェ ヴェローナ カステルフランコ
著者・編者
山村真弓, 澤里昭寿 著
シリーズタイトル
著者標目
山村, 真弓, 1959- ヤマムラ, マユミ, 1959- ( 001330906 )典拠
澤里, 昭寿, 1981- サワサト, アキトシ, 1981- ( 001330907 )典拠
出版年月日等
2019.8
出版年(W3CDTF)
2019