マルシェのつくり方、使い方 : 運営者・出店者のための教科書

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7615-2718-1
• タイトル: マルシェのつくり方、使い方 : 運営者・出店者のための教科書
• タイトルよみ: マルシェ ノ ツクリカタ ツカイカタ : ウンエイシャ シュッテンシャ ノ タメ ノ キョウカショ
• 著者・編者: 脇坂真吏 著
• 著者標目: 脇坂, 真吏, 1983- ワキサカ, マサト, 1983- ( 001332656 )典拠
• 出版事項: 京都 : 学芸出版社
• 出版年月日等: 2019.9
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 223p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 移動販売 イドウ ハンバイ ( 001198633 )典拠
• NDC10版: 673.79 : 商業経営．商店
• NDLC: DH468
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH468-M52
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029929240; http://id.ndl.go.jp/bib/029929240
• 全国書誌番号: 23282542
• トーハンMARC番号: 33971943
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ヒルズマルシェなど6つのマルシェを10年間、運営してきた著者が解説する、地域密着型マルシェの「運営」と「出店」のノウハウ。企画から開催までのオペレーション、継続するコツや成果の出し方まで、豊富な実践例から解説（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 脇坂 真吏 株式会社AgriInnovationDesign 代表取締役。株式会社東神楽アグリラボ 代表取締役会長。 株式会社DKdo 代表取締役／東京代表。一般社団法人マルシェ・マーケット研究所 代表理事。1983年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科卒業。「小学生のなりたい職業1...

目次

はじめに

1章マルシェが小売りビジネスを変える～コミュニケーション型移動小売業の誕生

1　日本のマルシェ誕生

2　マルシェに参戦

3　マルシェをブームで終わらせないために