新世代蒸留所からの挑戦状 : ジャパニーズ・ウイスキーで世界に挑む

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-908154-20-1
• タイトル: 新世代蒸留所からの挑戦状 : ジャパニーズ・ウイスキーで世界に挑む
• タイトルよみ: シンセダイ ジョウリュウショ カラ ノ チョウセンジョウ : ジャパニーズ ウイスキー デ セカイ ニ イドム
• 著者・編者: すわべしんいち 著
• 著者標目: 諏訪部, 伸一 スワベ, シンイチ ( 001218043 )典拠
• 出版事項: 志木 : repicbook
• 出版年月日等: 2019.10
• 出版年（W3CDTF）: 2019
• 数量: 159p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ウィスキー--日本 ウィスキー ニホン ( 01210519 )典拠
• NDC10版: 588.57 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-M39
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029931586; http://id.ndl.go.jp/bib/029931586
• 全国書誌番号: 23283620
• トーハンMARC番号: 33972217
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 世界で空前のジャパニーズ・ウイスキーブームが到来しているいま、各地でクラフト蒸留所が次々と誕生しています。経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか？ウイスキーの歴史や造り方、豆知識も掲載。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

・ はじめに

・ ウイスキーの造り方

・ ウイスキーの豆知識

・ ウイスキーの日本の歴史

・ 秩父蒸溜所・肥土 伊知郎