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これからの飲食店数字の教科書 : 脱・どんぶり勘定! (DO BOOKS)

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これからの飲食店数字の教科書 : 脱・どんぶり勘定!

(DO BOOKS)

国立国会図書館請求記号
DH475-M160
国立国会図書館書誌ID
029931618
資料種別
図書
著者
東海林健太郎 著ほか
出版者
同文舘出版
出版年
2019.9
資料形態
ページ数・大きさ等
250p ; 19cm
NDC
673.97
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資料詳細

要約等:

新規客獲得+既存客流出の対策が飲食店繁盛のカギ。1年で客数20%アップ、毎日1人リピーター化をめざす! 数字が苦手な店長でも毎日取り組める「シンプル計数管理」の基本。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-495-54045-6
タイトルよみ
コレカラ ノ インショクテン スウジ ノ キョウカショ : ダツ ドンブリ カンジョウ
著者・編者
東海林健太郎 著
山川博史 監修
シリーズタイトル
著者標目
東海林, 健太郎, 1968- ショウジ, ケンタロウ, 1968- ( 001198859 )典拠
山川, 博史, 1971- ヤマカワ, ヒロシ, 1971- ( 01144240 )典拠
出版年月日等
2019.9
出版年(W3CDTF)
2019