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作りおきできる減塩おかず : 塩分コントロールが楽になる! (作りおきシリーズ. 食事療法)

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作りおきできる減塩おかず : 塩分コントロールが楽になる!

(作りおきシリーズ. 食事療法)

国立国会図書館請求記号
Y73-M447
国立国会図書館書誌ID
029991559
資料種別
図書
著者
検見﨑聡美 著
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2019.10
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

料理研究家の検見﨑聡美さんが考える「塩分控えめ」レシピは、「減塩(塩を減らす)」ではなく、食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えられています。塩分が少なくても、ポイントをおさえれば「日持ち」はOK。意外な味の発見や、新しい味との出合いが多数のため、編集担当者の実食レポート付き。きっと、あ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7895-1912-0
タイトルよみ
ツクリオキ デキル ゲンエン オカズ : エンブン コントロール ガ ラク ニ ナル
著者・編者
検見﨑聡美 著
著者標目
検見崎, 聡美, 1965- ケンミザキ, サトミ, 1965- ( 00721725 )典拠
出版年月日等
2019.10
出版年(W3CDTF)
2019