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飲料メニューの基礎 改訂

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飲料メニューの基礎 = The fundamentals of beverage menu

改訂

国立国会図書館請求記号
DH475-M211
国立国会図書館書誌ID
029991965
資料種別
図書
著者
日本ホテル教育センター
出版者
日本ホテル教育センター
出版年
2019.2
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
197p ; 26cm
NDC
689.8
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
飲料メニューの基礎
タイトルよみ
インリョウ メニュー ノ キソ
版
改訂
著者標目
日本ホテル教育センター ニホン ホテル キョウイク センター ( 00991395 )典拠
出版事項
東京 : 日本ホテル教育センター
出版年月日等
2019.2
出版年（W3CDTF）
2019
数量
197p
大きさ
26cm