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レストラン業務の基礎 改訂

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レストラン業務の基礎 = The fundamentals of restaurant service

改訂

国立国会図書館請求記号
DH475-M207
国立国会図書館書誌ID
029991966
資料種別
図書
著者
日本ホテル教育センター
出版者
日本ホテル教育センター
出版年
2018.2
資料形態
ページ数・大きさ等
236p ; 26cm
NDC
689.8
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
レストラン ギョウム ノ キソ
改訂
著者標目
日本ホテル教育センター ニホン ホテル キョウイク センター ( 00991395 )典拠
出版年月日等
2018.2
出版年(W3CDTF)
2018
数量
236p
大きさ
26cm